Préparation de cocktails À Chalon-sur-Saône - Enfaim Traiteur

Vous organisez une fête privée ou professionnelle ?

Enfaim Traiteur à Chalon-sur-Saône est le partenaire qu’il vous faut !

Nous vous suggérons des menus événementiels et des cocktails de qualité préparés avec des produits locaux.

Lors d’un premier rendez-vous par mail ou par téléphone, nous concevons ensemble la liste de vos demandes.

Faites également votre choix parmi nos desserts proposés.

Nous vous proposons un devis détaillé et gratuit.

La livraison est valide pour toutes les commandes jusqu'à 4 personnes.

Menus événementiels2

Cocktails

Pour votre apéritif dînatoire, nous mettons à votre disposition un large choix de cocktails sucrés et salés.

Vous pouvez aussi composer les desserts selon vos envies.

Quel que soit le nombre de personnes, nous vous assurons des prestations de qualité dans les délais prévus.

Vous souhaitez réaliser des plats à thème accompagnés de cocktails sur mesure ? Contactez-nous.

Menus événementiels à Châtenoy le Royal1

Événements privés et professionnels

Nous nous occupons de la préparation des menus événementiels en fonction de votre budget.

Vous pouvez commander nos plats pour vos occasions de :

  • Repas d’entreprise
  • Séminaire
  • Mariage
  • Anniversaire
  • Baptême
  • Conférence

Les cocktails

Salé froid

Wrap saumon ou végétarien 
Club sandwich :

  • Jambon
  • Comté
  • Saumon

Navette poulet ou surimi 
Canapés :

  • Écrevisse
  • Asperge 
  • Tomate 
  • Rosette
  • Saumon

Tartelette 
Burger saumon
Amuse-bouche radis noir crabe
Caviar d’aubergine 
Macaron chèvre saumon pomme verte 
Gaufre saumon ou jambon serrano
Mini bruschetta
Focaccia italienne
Pomme de terre Roseval
Club sandwich végétarien
Cannelé poivron
Batbout farcie viande ou poulet

Les sucettes 

Foie gras pistache
Popcake au saumon

Les verrines

Courgette ricotta 
Méditerranéenne
Tartare tomate 
Italienne
Crevette

Les smoothies 

Carotte gingembre
Langoustine
Gaspacho tomate

Les petits pots

Rillettes de thon au fromage frais
Rillettes de saumon frais
Rillettes de volailles, pickles
Oignon croustillant

Les brochettes

Jambon persillé
Tomate mozza
Tomate cerise caramélisée
Volaille champignon noir
Rosette

Composez votre buffet à votre gré, 48h avant la commande, sur devis, Minimum 4 pièces / personne.

Sur demande

La table du chef plancha

Gambas marinées
Canard au poivre
Brochette de bœuf 
Brochette de volaille 
Pain surprise / 60 pièces
Plateau de légumes minimum 8 personnes
Planche apéro : charcuterie, fromage, mixte 

Salé chaud 

Brioche d’escargot
Cannelé légumes 
Gougère bourguignonne 
Croque-monsieur 
Mini burger viande 

Mini cakes

Chorizo 
Jambon
Courgette
Thon

Verrines

Noix de Saint-Jacques
Parmentier de canard 
Ratatouille 
Saumon purée de vitelotte

Sucré

Macaron chocolat
Chou caramel 
Rocher coco
Verrine fruits 
Tarte au citron
Verrine chocolat coco
Tarte chocolat kiwi 
Éclair (café, vanille, chocolat)
Tartelette aux fruits
Mini tropézienne
Mini entremet mangue passion
Mini craquant 3 chocolats 

Les formules

10 pièces salées

à partir de 11,10 €

12 pièces salées

à partir de 13,25 €

Dinatoire 18 pièces salées sucrées (à partir de 10 personnes)

à partir de 19,50 €

Contactez-nous pour plus de renseignements sur nos différents plats et cocktails préparés.

Découvrez également nos plateaux repas.

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4 Avenue Jean Jaurès 71100 Chalon-sur-Saône

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