Préparation de cocktails À Chalon-sur-Saône - Enfaim Traiteur

Vous organisez une fête privée ou professionnelle ?

Enfaim Traiteur à Chalon-sur-Saône est le partenaire qu’il vous faut !

Nous vous suggérons des menus événementiels et des cocktails de qualité préparés avec des produits locaux.

Lors d’un premier rendez-vous par mail ou par téléphone, nous concevons ensemble la liste de vos demandes.

Faites également votre choix parmi nos desserts proposés.

Nous vous proposons un devis détaillé et gratuit.

La livraison est valide pour toutes les commandes jusqu'à 4 personnes.

Menus événementiels2

Cocktails

Pour votre apéritif dînatoire, nous mettons à votre disposition un large choix de cocktails sucrés et salés.

Vous pouvez aussi composer les desserts selon vos envies.

Quel que soit le nombre de personnes, nous vous assurons des prestations de qualité dans les délais prévus.

Vous souhaitez réaliser des plats à thème accompagnés de cocktails sur mesure ? Contactez-nous.

Menus événementiels à Châtenoy le Royal1

Événements privés et professionnels

Nous nous occupons de la préparation des menus événementiels en fonction de votre budget.

Vous pouvez commander nos plats pour vos occasions de :

  • Repas d’entreprise
  • Séminaire
  • Mariage
  • Anniversaire
  • Baptême
  • Conférence

Les cocktails 

Salé froid

 Wrap saumon ou végétarien 

Club sandwich :

  • Jambon
  • Comté
  • Saumon
  • Navette poulet ou surimi 

Canapé :

  • Ecrevisse asperge 
  • Tomate  rosette
  • Saumon
  • Tartelette 
  • Burger saumon
  • Amuse-bouche radis noir crabe
  • Caviar d’aubergine 
  • Macaron chèvre saumon pomme verte 
  • Gaufre saumon ou jambon serrano
  • Mini bruschetta

Les verrines

Courgette ricotta Italienne
Méditerranéenne Crevette
Tartare tomate 

Les sucettes 

Foie gras pistache

Popcake au saumon

Les smoothies 

Carotte gingembre
Langoustine
Gaspacho tomate

La table du chef plancha

Gambas marinées
Canard au poivre
Brochette de bœuf 
Brochette de volaille 
Pain surprise / 60 pièces
Plateau de légumes minimum 8 personnes
Planche apéro : charcuterie, fromage, mixte 

Composez votre buffet à votre gré, 48h avant la commande, sur devis, Minimum 4 pièces / personne.

Salé chaud 

Brioche d’escargot

Cannelé légumes 
Gougère bourguignonne 
Croque-monsieur 
Mini burger viande 

Mini cakes

Chorizo 
Jambon
Courgette
Thon

Mini madeleines 

Pignon basilic 
Roquefort noix
Tomate olives

Brochettes

Noix de Saint-Jacques
Parmentier de canard 
Ratatouille 
Saumon purée de vitelotte

Sucré

Macaron chocolat
Chou caramel 
Rocher coco
Verrine fruits 
Tarte au citron
Verrine chocolat coco
Tarte chocolat kiwi 
Éclair (café, vanille, chocolat)
Tartelette aux fruits
Mini tropézienne
Mini entremet mangue passion
Mini craquant 3 chocolats 

Les formules

10 pièces salées

à partir de 10,10 €

12 pièces salées

à partir de 12,25 €

Dinatoire 18 pièces salées sucrées (à partir de 10 personnes)

à partir de 18,50 €

Contactez-nous pour plus de renseignements sur nos différents plats et cocktails préparés.

Découvrez également nos plateaux repas.

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4 Avenue Jean Jaurès 71100 Chalon-sur-Saône

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